Mundo Resto & Bar, ubicado en el 140 Woodbridge Ave. L4L 4K9, es un pequeño y maravilloso rincón gastronómico en Toronto, ideal para degustar la mejor comida tradicional latina en medio de un ambiente inigualable. La gastronomía representa la identidad de un pueblo y cada lugar tiene una historia que contar a través de los sabores que se ponen sobre la mesa. Un simple bocado puede ser una experiencia que nos lleva a conocer la cultura de una región e incluso todo un país.
La yuca, el maíz, el plátano, el aguacate, la papa y las frutas exóticas son algunos de los frutos típicos de las tierras del trópico que cautivan a propios y extraños. De la mezcla de ellos se producen recetas que han enamorado al mundo entero. La influencia latina en el norte del continente ha venido tomando fuerza en todos los aspectos, incluyendo el gastronómico. Por ejemplo en EEUU la comida mexicana ha sido todo un hit, y preparaciones como el guacamole, tacos, enchiladas, burritos, quesadillas, han sido incorporadas como propias en la dieta de los estadounidenses.
Cadenas como Taco Bell y Chipotle han ganado cifras multimillonarias vendiendo comida basada en populares recetas mexicanas. Otro caso reciente de éxito ha sido el aguacate, cuyo consumo se ha masificado y hoy día se comercializa en los cinco continentes. Solo en Europa, el consumo de aguacates creció un 65% entre 2016 y 2018, según gráficos publicados por la WAO.
