Humber Bay Park cuenta con muchos encantos invernales, pero actualmente se ha puesto de moda uno que se encuentra justo cruzando el puente de arco ubicado en el parque: el Mimico Creek que, a causa de las bajas temperaturas se ha congelado.
No fue solo hasta que el grosor del hielo se hizo lo suficientemente seguro para poder pasar sobre él que muchas personas se aventuraron a patinar sobre él, aprovechando la flexibilización de las actividades al aire libre permitidas por las autoridades provinciales.
Ahora que el cause del Mimico Creek se ha congelado, grandes y chicos se han apersonado al lugar para llevar a cabo actividades y deportes invernales, convirtiéndolo en la pista de hielo natural de moda en la ciudad. Pese a esto, la seguridad no está garantizada por lo que es recomendable que vaya con cuidado.