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Las fiestas mexicanas se celebran con mucho folclor, música, danzas, poesía, exhibiciones, artesanías y expresiones artísticas que exhiben la grandiosa cultura de México. Pero también están llenas de sabor.
Pronto se festejará el tradicional Día de Muertos, y en la ciudad de Toronto la comunidad latina está cordialmente invitada a participar de tres eventos:
- 26 de octubre – Day, en Artscape Wychwood Barns (601 Christie Street, Toronto)de 4:00 pm a 10:00 pm
- 27 de octubre – Day , en Evergreen Brick (550 Bayview Ave, Toronto) de 10:00 a 3:00 pm
- 9 y 10 de noviembre – Day of the Dead (235 Queens Quay West, Toronto)
En los tres eventos, el restaurante Rebozos estará encargado de ponerle bastante sabor mexicano, principalmente por los deliciosos tacos que ofrece en sus variadas presentaciones.
Prueba estos deliciosos tacos en Toronto:
Al pastor
La carne de puerco o ternera se prepara con un marinado tradicional (que tiene influencia libanesa).
Carnitas
Este exquisito taco se prepara con distintas partes del cerdo, generalmente cocinas con manteca y sazonadas con especias mexicanas.
Cochinita
Un platillo que refleja la fusión de la cocina maya y la española. Se prepara con carne de cerdo marinada en achiote y envuelta en hojas de plátano.
Chorizo
Son sencillos pero muy deliciosos. Requiere pocos ingredientes porque la gran parte del sabor lo lleva el chorizo (que ya está sazonado).
